Почему в России почти нет хороших нутрициологов?

Нутрициолог - это вообще кто?

На Западе нутрициолог (нутритерапевт) — это сертифицированный специалист по питанию и биохимии организма, который работает с профилактикой и коррекцией здоровья через еду, образ жизни и нутрицевтики.

Важно:

В Европе, США, Великобритании нутрициология — официальная профессия.
Обучение длится годами, включает биохимию, нутригеномику, клиническую практику не менее 100 часов.
Нутрициологи не конкурируют с врачами, а дополняют их работу. Например, при СРК или аутоиммунных заболеваниях терапевт назначает лекарства, а нутритерапевт — противовоспалительный рацион и коррекцию дефицитов.

Диетолог vs. Нутрициолог: главные отличия

Диетолог (в России) — это медик с высшим образованием, который работает с лечебными диетами (например, при диабете или после операций). Чаще всего назначает стандартные схемы (стол №5, №9).
Нутрициолог — специалист по превентивному питанию и биохимии организма. Не лечит болезни, но корректирует их причины: дефициты, воспаление, токсическую нагрузку. Работает индивидуально, с учетом анализов, генетики и образа жизни.

Ключевое:

Диетолог скажет: «Ешьте меньше сахара при диабете».
Нутрициолог разберет: Почему возник диабет, как восстановить чувствительность к инсулину и какие нутрицевтики помогут.

Почему в России и СНГ нет настоящих нутрициологов?

В странах СНГ нет законодательного регулирования профессии. Сюрприииииз =)

Это значит:

Любой может назвать себя «нутрициологом» после 3-месячных курсов.
Нет единых стандартов — одни учат доказательной медицине, другие пропагандируют псевдонаучные методы, третьи тупо считают КБЖУ.
Конфликт с врачами — многие диетологи и медики считают нутрициологов шарлатанами, потому что сталкиваются с неграмотными «спецами».
Любая выданная здесь бумажка с квалификацией нутрициолог - филькина грамота.

Как отличить профессионала?

Настоящий нутрициолог:
✅ Имеет международное образование (CNM, IIN, BANT — программы, признанные в ЕС и США). Мы поняли уже, что нельзя хорошо научить профессии, которой нет. Нет стандартов, а соответственно и стандартов обучения.
✅ Работает глубоко изучая причины, а не дает общие советы. И он это умеет, так как во время обучения проходил масштабную клиническую практику и супервизорство от ведущих специалистов.
✅ Не противопоставляет себя врачам, а сотрудничает с ними.
✅ Постоянно учится — нутрициология быстро развивается и требует постоянно "быть в теме". Исследования и публикации на английском языке. Без знания английского нутрициолог не может "держать руку на пульсе". Неожиданно, правда? )))

✅ Умеет работать с исследованиями, оценивать их репрезентативность и достоверность. За время обучения было написано множество академических и исследовательских работ. Это как наши курсовые.

Пример: Я училась в College of Naturopathic Medicine (CNM) — одном из ведущих вузов Европы. Обучение заняло у меня 3 года. А началось с подробного изучения биомедицины - для понимания того как устроен человек и как функционируют различные системы, какие бывают патологии и как дифференцируются заболевания. Мною написан ряд работ для изучения заболеваний и методов их диагностики, лечения аллопатического и натуропатического. Написаны эссе - этот вид работ не так развит в наших ВУЗах, но они полезны для рефлексии и приведения мыслей в порядок.

В целом, западное образование по своему принципу и структуре отличается некоторыми моментами от отечественного. Это не плохо и не хорошо. Счастлива, что училась и там, и у нас (по первому высшему образования я психолог).

Почему западные нутрициологи эффективнее?

Глубокие знания — разбирают не только КБЖУ, но и:
как пища влияет на гормоны,
связь кишечника и мозга,
индивидуальные мутации (например, MTHFR).
Интегративный подход — не «назначу витаминку», а ищут причинупроблем (стресс, дефициты, токсины).
Доказательная база — опираются на исследования, а не инстаграм-тренды.

Что делать, если вам нужен нутрициолог?

Проверяйте образование — диплом международного образца (не онлайн-академии «за 3 месяца»).
Смотрите на опыт — минимум 2-3 года практики.

Избегайте тех, кто:

отучился несколько месяцев, даже год, и считает себя суперпрофессионалом,
врачей, которые называют себя нутрициопогами и не имеют европейского профильного образования. Врачей учат другому. У них совершенно другая парадигма мышления. Если человек просто окончил мед вуз, это не делает его автоматически и нутрициологом. Это отдельная специальность, которой он в вузе не учился.
считает КБЖУ и уверен в том, что он нутрициолог =)))

Вывод

Настоящая нутрициология — это наука, а не «лайфстайл-коучинг». В России пока нет системы подготовки таких специалистов, поэтому ищите тех, кто учился там, где профессия признана.

P.S. Если хотите разобраться в своем здоровье через питание — задавайте вопросы! В теме нутрициологии и натуропатии я с 2017 года, закончила CNM и ряд коротких тематических курсов в ведущих западных ВУЗах, помогаю клиентам с хроническими заболеваниями, дефицитами и непонятными ситуациями, когда врач считает, что все ок, а вы понимаете, что проблема есть.

Записаться на консультацию можно здесь